来源：央视网

更新时间：2016年10月28日 20:46

视频简介：本期节目主要内容：博林、徐维夫妇做客《回家吃饭》，徐维带来了秘制小龙虾，具体做法是：1、小龙虾处理干净备用；2、葱、姜、干辣椒切段备用；3、热锅入油，放葱、姜、干辣椒、花椒、小龙虾，翻炒；4、加酱油、料酒，热水焖制20分钟左右；5、收汁，出锅。博林做的是鲶鱼炖茄子，具体做法是：1、鲶鱼处理，切成段；2、锅内放热水，把鱼焯一下备用；3、茄子用手掰成块；4、起锅热油，爆香姜蒜；5、放入茄子、鲶鱼翻炒，加水炖；6、加入酱油、料酒、白糖，翻炒；7、出锅，撒上香菜。（《回家吃饭》 20161028 秘制小龙虾 鲶鱼炖茄子）