来源：央视网

更新时间：2016年10月17日 22:22

视频简介：本期节目主要内容： 同样是花生，动物园里的小猴们为啥都只爱吃那种黄壳的呢？这个问题很纠结河北衡水的一个养殖户，在纠缠动物园长很多次后，终于知道了它叫高油酸花生。也正是这种花生，日后让衡水的许多种植户都赚到不错的收益。高油酸花生之所以这么受欢迎是因为，花生含有大量的油脂，普通花生里油酸的含量大约占到60%以下，另外40%以上的是亚油酸，亚油酸比油酸更容易氧化令花生变质，但是当油酸的比例稳定在72%以上时，就能比普通花生保质期长，味道更鲜美。华北平原由于长期超采地下水，已成为世界上最大的“漏斗区”，两年前，国家在这里实施“地下水超采综合治理项目”，鼓励农民种植需水量小的树种。减少玉米小麦等农作物。和颗粒稀疏、遍体鳞伤的传统品种相比，高油酸花生颗粒多，品相好，更加适合在林下进行规模种植。（《每日农经》 20161017 猴子爱挑的花生本领大）