来源：央视网

更新时间：2016年10月02日 01:36

视频简介：本期节目主要内容： 刘慧芸和张光北夫妻做客回家吃饭，和小丫一起为我们带来豆瓣儿鱼、银耳汤、时令蔬菜烩、辣子炒鸡以及新式葱油鸡。豆瓣儿鱼：1、武昌鱼侧面划几刀，腌制；2、裹干淀粉油煎；3、锅中油炒豆瓣酱和其余配料，鱼下锅；4、用锅铲将料汁淋在上面，撒上葱花即可。时令蔬菜烩：1、蔬菜切片、鸡蛋加少许盐打匀备用；2、蔬菜焯水；3、锅中倒油，将鸡蛋倒入炒熟后下入蔬菜；4、加入番茄沙司，少许盐翻炒均匀即可。辣子炒鸡：1、柴鸡切块，腌制十分钟；2、锅中倒油，将配料炸出香味后盛出；3、鸡块入锅翻炒；4、最后下入青椒、红椒丁翻炒，少许花椒油增味即可出锅。新式葱油鸡：1、柴鸡切块；2、在料理机中加入小葱段、青花椒等；3、最后将煮好的柴鸡块盛出，将葱油糊淋上，加少许鲜贝露即可。 （《回家吃饭》 20161001 豆瓣儿鱼 银耳汤 时令蔬菜烩 辣子炒鸡 新式葱油鸡）