来源：央视网

更新时间：2016年09月15日 19:21

视频简介：本期节目主要内容： 王伯昭做客《回家吃饭》，带来自己的拿手菜芋艿毛豆，具体做法是：1、芋艿去皮洗净，切片待用；2、毛豆去壳备用；3、锅中热油，入葱花爆香，加入芋艿翻炒；4、加入毛豆翻炒；5、加小半碗水，盖锅盖煮；6、煮至熟，加盐、白糖、鸡精，炒匀出锅。特级厨师朱小蕾带来的是冰皮月饼，具体做法是：1、米粉、糯米粉、糕粉、糖粉混合，加入牛奶、植物油搅拌均匀，上锅蒸25分钟；2、山楂糕金桔饼切丁加入芝麻碎，糖粉糕粉，黄油玫瑰酱备用；3、热锅加黄油，入豆沙、糖、玫瑰酱炒制备用；4、将馅料包入面团，入模具；5、入冰箱冷冻一小时即可。 （《回家吃饭》 20160915 芋艿毛豆 冰皮月饼）