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《回家吃饭》 20160910 炒麻豆腐 苦瓜蒸老南瓜虾仁肉糜 打卤面 汆羊肉

来源:央视网2016年09月11日 01:16

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来源:央视网

更新时间:2016年09月11日 01:16

视频简介:本期节目主要内容: 炒麻豆腐的做法:1、倒入黄酱翻炒;2、放入麻豆腐翻炒;3、倒入雪里红岁末翻炒;4、倒入熟青豆翻炒;5、摆盘后撒上干辣椒籽。 苦瓜蒸老南瓜虾仁肉糜的做法:1、把苦瓜切成段,中间掏空;2、制作肉糜;3、加少许盐调味;4、加入细姜末;5、上锅蒸即可。 打卤面的做法:1、五花肉煮熟切片;2、倒入肉汤和香菇水;3、加入酱油和肉片;4、加入木耳、香菇、黄花菜煮十分钟;5、加入调味料,加入水淀粉勾芡;6、加入鸡蛋液,蛋花翻出关火;7、制作花椒油,将油倒入卤中;8、煮面。 汆羊肉的做法:1、大白菜切条,葱姜蒜切末备用;2、羊肉切片;3、冷锅热油,放入花椒、姜蒜,炒出香味,捞出;4、放入干辣椒、葱花、生抽、老抽,炒至冒泡;5、加入开水,水开后放入白菜、粉丝、盐;6、水再开时放入羊肉片;7、待肉片变色,加入香油、胡椒粉、香菜,出锅。 (《回家吃饭》 20160910 炒麻豆腐 苦瓜蒸老南瓜虾仁肉糜 打卤面 汆羊肉)