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[科技苑]大开眼界(33) 鲥鱼 20160901

来源:央视网2016年09月01日 19:50

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9月01日(周四)大开眼界(33) 鲥鱼

做鱼不去鳞,究竟为的啥?池塘里的气泡墙,会起到什么作用?生长离不开光照,为什么还要拉上窗帘?胆子那么小,为啥用棍子敲打水面?拉网却不是为了捕鱼,养殖户到底想干吗?《科技苑》为您揭秘。

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来源:央视网

更新时间:2016年09月01日 19:50

视频简介:本期节目主要内容: 鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江产卵,其他时间不出现,所以得名。鲥鱼是长江三鲜之一,并且有鱼中之王的美称。人们在吃鲥鱼的时候喜欢连鱼鳞一起吃掉,原因就是鲥鱼的鱼鳞很薄,并且在鱼鳞之下有一层油脂,为保存鲥鱼的鲜美,这层鱼鳞是不刮掉的。 (《科技苑》 20160901 大开眼界(33))

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