来源：央视网

更新时间：2016年08月27日 20:47

视频简介：本期节目主要内容： 皮皮虾味美壳难剥，有经验的内行会用筷子撑开虾背取肉，大厨则会用刀去头尾后只取中间的肉，比较麻烦也有点浪费。王星烨是名女生，她发明了一种虾蛄钳，在白色的小托盘里放上皮皮虾，利用隐藏在工具里的刀片可以轻松划开虾蛄的背壳。通过几次与传统剥法的比赛与改进，王星烨的虾蛄钳达到了不被倒刺伤到又能吃到完整虾肉的目的。 （《我爱发明》 20160827 虾兵卸甲）