来源：央视网

更新时间：2016年08月18日 19:37

视频简介：本期节目主要内容： 京剧花脸演员，《西游记》续集中沙僧的扮演者刘大刚做客《回家吃饭》，要亲手制作菜团子。具体做法是：1、将玉米面和成面团；2、茴香、姜、大葱切成末；3、肉馅儿中加入盐、香油、酱油；4、搅拌均匀后捏菜团子；5、菜团子下锅蒸半小时。王小丫招待菜是剁椒鱼头，具体做法是：1、用花椒、干辣椒煮花椒水；2、用肉末将青椒丁、彩椒丁炒香；3、加入盐、料酒，盛出备用；4、在花椒水中加入香油、剁椒、姜；5、加入白糖，下入鱼头；6、挤入柠檬汁后摆盘。 （《回家吃饭》 20160818 菜团子 剁椒鱼头）