来源：央视网

更新时间：2016年08月17日 20:20

视频简介：本期节目主要内容： 厨房达人辛振行带来的是芙蓉蛋盅，具体做法是：1、腌制肉馅儿；2、木耳丁、面包屑加入肉馅儿；3、制作蛋盅；4、肉馅儿酿入蛋盅；5、蛋盅蒸10分钟；6、制作芡汁，淋在蛋盅上。大厨高大龙带来的是田螺炖三鲜，具体做法是：1、田螺汆烫成熟，取出螺肉，去除泥肠；2、用盐搓螺肉，洗净；3、螺肉改刀成片，与肉馅儿拌匀；4、肉馅儿填回螺壳内；5、百叶包咸肉打成结；6、所有原料放入砂锅；7加入清水、油，炖煮。 （《回家吃饭》 20160817 芙蓉蛋盅 田螺炖三鲜）