来源：央视网

更新时间：2016年08月10日 20:56

视频简介：本期节目主要内容： 高考学子高子淼为感谢师恩，做了一道红烧羊排；具体做法是：1、用凉水焯羊排；2、放入白砂糖炒糖色后加入羊排，加入调料爆炒；3、加入红烧酱油，爆炒至出糖色加入桂皮大料；4、加入凉水炖煮三十分钟；5、加入食盐，大火收汤，出锅。大厨金成龙教高子淼做清炖羊羔肉。具体做法是：1、将羊羔肉切块，下锅焯水备用；2、生姜切片，加入调料，入高压锅焖煮10分钟；3、将要用的食材切好备用；4、出锅，将调料挑出，加入配料；5、出锅撒香菜，即可。 （《回家吃饭》 20160810 红烧羊排 清炖羊羔肉）