在江苏，数万人一起给它过节。在京城，一条街为它通宵掌灯。小龙虾诱惑着整个夏季。而神秘传言又如影相随。小龙虾究竟脏不脏?记者千里追踪，真相让人大跌眼镜。小龙虾究竟该怎么吃?大厨现场出招。超强手段，超级美味。《食尚大转盘》小龙虾美味背后的秘密，正在播出。
食尚大转盘：小龙虾美味背后的秘密
来源：央视网
更新时间：2016年07月03日 22:46
视频简介：本期节目主要内容： 小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。麻辣小龙虾，简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。麻辣小龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。节目中杜掌门将教您3秒剥出整虾肉的绝招。在美食环节郝大厨、夏大厨教您怎样挑活龙虾，并带来麻辣小龙虾、爆炒虾尾、灌汤龙虾球、高保脆皮虾。快来欣赏吧！ （《食尚大转盘》 20160703 小龙虾 美味背后的秘密）
