来源：央视网

更新时间：2016年06月14日 17:10

视频简介：本期节目主要内容： 随着人们生活节奏越来越快，挂面无疑是做饭时节约时间的一种不错的选择。但是人们对挂面的安全性却有着隐隐的担忧。挂面如此劲道是不是放了胶之类的添加剂？挂面保质期长达一年是不是有防腐剂？蔬菜挂面是色素制成还是真的有蔬菜？带着这些疑问，记者来到了一家挂面厂，通过对工厂的深入了解，原来挂面的九道碾压工序和上千米的干燥轨道才是它劲道和防腐的根本所在，而先进的蔬菜研磨方法更是让我们知道了蔬菜挂面的制作过程。 （《走近科学》 20160614 全国食品安全宣传周特别节目 食品工厂的秘密之面条也要蒸桑拿）