来源：央视网

更新时间：2016年06月13日 22:31

视频简介：本期节目主要内容： 它是一种燕子分泌出来的口水，几百年来人们对它推崇有加，它到底具有怎样的神效；它是拍卖行的宠儿，人们为了寻找它，不惜一切代价，究竟是一种怎么样的食材，身价如此之高？每到松露的出产季，在欧洲都会有这样的松露拍卖会，一块小小的松露要买到上万欧元的价格，花这么高的价钱买松露会让人觉得不可思议。背后又什么神奇之处呢？燕窝、松露、林蛙、海胆，历时一年，追寻珍稀食材的踪迹，探索其中的奥秘，为您带来食材新说，邀您共赴食之盛宴。敬请收看。 （《走近科学》 20160613 食材新说（上））