练就缩骨胖头鱼，千岛湖里也威风，龙胆石斑海水养，大块头大有乾坤。

这个胖头鱼看上去分明就是畸形，可为什么偏偏就对了消费者的心思呢?在千岛湖养胖头鱼个大没得说，为什么捕鱼时却成了一道风景?龙胆石斑鱼力大无穷，人们为什么还要鼓起勇气去养呢?今天的节目中您都可以好好了解一下。

农产品的市场需求是多层次的，我们今天看到的胖头鱼和龙胆石斑鱼，一个练就缩骨功成了头大身子小市场喜欢的宠儿，一个借助良好的水域成就了更高的品质，还有一个已经是海产品中的高档产品了。多层次地开发不同类型的农产品，不仅可以充分满足市场的不同需求，而且可以全方位地拓展市场空间，所以说这是一个值得探索的开发视角。