来源：央视网

更新时间：2016年05月27日 19:52

视频简介：本期节目主要内容： 洋女婿朱力安和他的岳母做客今天的回家吃饭。朱力安岳母带来了川味鸡扒，材料：鸡腿、黄瓜、芹菜、大葱，做法：1、鸡腿剔除骨头腌制；2、锅中放油将鸡腿肉煎至金黄；3、加入姜、蒜末，花椒，泡椒丁炒出香味，下入黄瓜丁、芹菜丁翻炒片刻；4、将煎好的鸡腿肉放入锅中，倒水没过鸡肉，加少许蘑菇精焖10分钟；5、鸡腿肉出锅，用刀切成小块；6、汤汁淋在上面，小葱切碎均匀洒在表面。小丫带来了川式法棍和油条泡饭。川式法棍材料：法棍、鸡蛋、牛奶，做法：1、鸡蛋打匀后加牛奶和匀，法棍切成小段后将蛋奶混合液浇在上面；2、热锅将一小块黄油在锅中化开，然后将浸好蛋奶液的法棍段下锅煎一下；3、煎好的法棍调味。油条泡饭材料：油条、剩饭、葱花、黑芝麻、白芝麻，做法：1、锅中倒油将半成品油条煎一下，至焦黄酥脆，将煎好的油条切成小段；2、盛少许剩饭，撒上葱花和黑、白芝麻，倒入热水没过米饭拌匀；3、在泡饭中加几滴酱油，然后将油条段泡进汤中。 （《回家吃饭》 20160527 川味鸡扒 川式法棍 油条泡饭）