来源：央视网

更新时间：2016年05月26日 19:36

视频简介：本期节目主要内容： 蔻蔻今天带了咸菜蒸肉和红糖粑粑。咸菜蒸肉材料：五花肉、四川老坛咸菜，做法：1、五花肉切块，葱、蒜、姜切末；2、锅中放少许油将五花肉慢慢煸炒，小火熬出肉油；3、加冰糖炒糖色，挂好糖色后加入葱、姜、蒜；4、翻炒片刻加入少许豆瓣酱、酱油、五香粉、鸡精、耗油调味；5、当调料均匀裹在肉上后，将肉盛到碗中，表面撒上少许四川特色咸菜；6、放进高压锅蒸二十分钟即可出锅。红糖粑粑材料：糯米粉、红糖、凉水、油，做法：1、用凉水和糯米粉和成团；2、将糯米面团反复揉捏之后压成小饼；3、锅中宽油，将糯米饼下锅炸至微黄；4、红糖加水炒成糖浆；5、将糖浆均匀淋在糯米饼上。 （《回家吃饭》 20160526 咸菜蒸肉 红糖粑粑）