来源：央视网

更新时间：2016年05月19日 20:16

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目不会做饭的金巧巧走进厨房准备“演”个菌汤火锅。1.开水将各种菌类下锅煮开，焯水盛出；2.锅中加鸡油，先下入野生菌煸出香味，再将其他焯熟的菌类一同下锅翻炒；3.最后将熬好的鸡汤倒入锅中炖十分钟，加入少许盐即可；4.先喝汤，然后再下菜涮火锅。王小丫带来“蒜蓉虾仁苦瓜”的做法：1.苦瓜去籽切片，姜切成末，虾仁切成两半；2.鸡油、素油各掺半，先用姜末炒出香味，然后下入虾仁用小火炒制；3.锅中倒入料酒、蒜压碎成蓉，下入苦瓜、木耳、枸杞，此时加少许开水渎开；4.最后加少许盐和糖调味，芝麻油提香，小米辣切开有淡淡的辣味，翻炒即可出锅。（《回家吃饭》 20160519 火锅 蒜蓉虾仁苦瓜）