栏目名称:乡土
节目名称:乡土全发现之海南行(一)
首播出时间:5月16日12:27
一个有人能在海面上飞的传闻,引发了我们到三亚寻访的旅程。这个传闻是真是假?我们能找到那个能在海面上飞的人吗?什么东西让他们赞不绝口?为什么有人却无法接受?它到底有多香?它到底有多臭?一切答案片中揭晓。敬请收看《乡土全发现之海南行》。
三亚的蜈支洲岛是三亚市的离岛。岛上的渔民时代靠打渔为生。近几年随着时代的发展,随着对海洋环境的保护,岛上的渔民的生活也随之发生了变化。他们从过去的出海捕鱼逐渐变成了保护海洋鱼类,甚至把船只沉入海底给鱼人为的制造可供栖息的场所。他们为什么会有这样的变化?如今他们又靠什么生活呢?海南的黎族有一种奇特的饮食——鱼茶。虽然叫茶但它却不是茶。由于是发酵后制成的食品,所以鱼茶又被人们称为臭鱼茶。臭的程度又跟鱼茶的品种有关。最臭的连很多当地的黎族人都不敢尝试。但爱吃鱼茶的人却将其视为绝品美味。究竟这是一种怎样的食物,它又是如何制成的呢?本期乡土全发现将带领观众走进三亚当代渔民的生活看他们如何保护海洋资源,又如何靠海吃海。还要带领观众去见识一下海南黎族特有的臭不可闻的美味——鱼茶。
来源:央视网
更新时间:2016年05月16日 13:26
视频简介:本期节目主要内容: 三亚的蜈支洲岛,岛上的渔民靠打渔为生。近几年随着对海洋环境的保护,渔民的生活也随之发生了变化。他们从过去的出海捕鱼逐渐变成了保护海洋鱼类,甚至把船只沉入海底给鱼人为的制造可供栖息的场所。海南的黎族有一种奇特的饮食——鱼茶,由于是发酵后制成的食品,所以鱼茶又被人们称为臭鱼茶。本期乡土将带领观众走进三亚当代渔民的生活,看他们如何保护海洋资源,又如何靠海吃海。还要带领观众去见识一下海南黎族特有的臭不可闻的美味——鱼茶。 (《乡土》 20160516 乡土全发现之海南行)