栏目名称:乡土
节目名称:学艺民间 美味乡土之黄金宝地的傣家味儿
首播出时间:5月6日12:27
辣到骨头里的美食您吃过吗?什么甜品让人吃一次就忘不了?拜师学艺,寻味之路让我们遇到了哪些美食?本期乡土带您走进云南省嵩明县,去那里 寻味道,学美食。
一碗汤圆,一笼包子,一只烧饼,一块米糕……香气扑面而来的瞬间,儿时欢喜甜美的时光重来了,妈妈温暖疼爱的目光重来了,故乡似淡还浓的乡愁重来 了。这些看似寻常的各类小吃里,浓缩了不同地域乡民的情感记忆,承载了各个民族传承了几百年甚至千年的民俗生活样貌。作为《拜师学艺之村庄里的传统小吃》 系列节目之一,本期节目将带您走进云南省嵩明县,感受当地的传统习俗和传统文化。
耿马拥有旖旎的边地风光,多姿多彩的民族文化和独具特色的饮食文化。本期节目通过拍摄耿马县孟定镇傣族等少数民族风俗、饮食等,向外界展示边陲耿马 生态和谐美丽的景象。片子中主要以编导体验的方式,深入傣族村寨向老乡学习制作传统傣族手抓饭,在制作过程中以完成任务的形式展示耿马的边境特色,包括他 们以泼水和舞蹈的方式庆祝丰收,手工制作蔗糖以及传统的民族竞技等。站在观众的立场上去发现和探索耿马的风土人情以及饮食特色。
来源:央视网
更新时间:2016年05月06日 13:30
视频简介:本期节目主要内容: 云南耿马,傣语是白马找到的黄金宝石之地。这里与缅甸山水相连,居住着傣族佤族等众多少数民族,更有多不胜数的风味小吃。耿马历史悠久,文化灿烂,风光美妙,民族风情绚丽多彩,民风民俗古朴醇厚,美食奇特诱人。傣味手抓饭是最具传统风味和地方特色的一种美食,吃法粗犷,就是要那种原生态的感觉。(《乡土》 20160506 学艺民间 美味乡土之黄金宝地的傣家味儿)