来源：央视网

更新时间：2016年04月28日 19:39

视频简介：本期节目主要内容： 馄饨： 材料：芹菜 肉馅 橄榄油 黄酒 生抽 芝麻油 胡椒粉 做法： 1、 将芹菜末用纱布包住挤干，和肉馅和在一起； 2、 在肉馅中加入橄榄油、黄酒、生抽、胡椒粉和匀； 3、包馄饨，将长边朝上窄边朝下，放适量的馅儿后上下对折，拇指窝一个小 边儿后，食指拖住后边，捏住馄饨皮左右两边往中间一弯粘合住即可； 4、锅中煮开水，下入馄饨，待馄饨飘起就好了； 5、 最后在碗中加入芝麻油、生抽，盛入馄饨，用开水冲汤即可。 葱油拌面： 材料：小葱 洋葱 京葱 鲜贝露 油 芝麻油 盐 白糖 做法： 1、小葱取葱白部分，将葱白从中间剖开，这样葱味更易出来； 2、洋葱半颗、京葱一根取葱白部分切丝，姜切片； 3、 锅中倒油，在油温不算高时下入洋葱丝、京葱丝和一半小葱炸至焦黄，加 入少许盐、辣椒； 4、将炸好的葱和洋葱滤除，放入碗中； 5、油再次倒入锅中，将剩下一半小葱下锅炸制； 6、烧水下面； 7、将葱油和炸好的葱丝放入面中即可。 （《回家吃饭》 20160428 馄饨 葱油拌面）