【每日农经】(20160419)爱在沙滩扎根的椰子轻松赚钱

编导：邓立新 摄像：赵大宝 外景主持人：邓心祎

文昌椰林好壮观，胜似椰子大观园，椰汁椰肉椰子饭，综合开发面面观。

提起椰子人们都喜欢那甘甜的椰汁，其实椰子带给我们的美好岂止是椰汁，今天我们就走进中国最大的一片椰林，在曼妙的椰风中去领略椰子方方面面的美妙魅力，揭开椰子那无穷的奥秘。要问这片椰林在什么地方?它就在美丽的海南岛上。

记者 邓心祎：我可跑不动了，这猴子跑得太快了。这个椰子是这猴子刚从树上摘下来的，我还以为是送我的礼物，谁知道穷追不舍。这大老远的到海南来怎么也得喝几口椰子水吧，咱们商量商量，我先喝，喝完了你再喝?小气鬼，你太小气了。

海南省文昌市东郊镇村民 匡三峡：你别着急，姑娘，我让它再重新给你摘一个。

记者 邓心祎：那你再帮个忙摘个椰子。

这只猴子在群中排行老二，因此都叫它猴二。猴二能爬树摘椰子得到了主人的器重。可是猴二今天不开心，原因是我们的记者小邓拿了它的椰子。现在，主人让它重新上树摘椰子，猴二显得有些勉强。

没一分钟的功夫猴二就爬上了树顶，可它却耍起了猴脾气，无论主人在底下怎么吆喝，猴二就是不理不睬。看来，我们的记者小邓指望它摘椰子是没戏了。

椰子是海南的特产，这里一半以上的椰子树分布在海南的文昌市，因此这里有椰子之乡的美誉。著名的东郊椰林郁郁葱葱延绵不绝，今天，我们的记者小邓慕名来到这里，就想看看这里的人们是如何采摘椰子的。

邓心祎：椰子树长这么高，你们采摘都是爬树吗?

海南省文昌市东郊镇椰海村村民 郑文翠：不爬树怎么摘椰子，很辛苦的了，我们都习惯了。

老郑年轻时是东郊镇的爬树高手，20多米高的树他光脚上去不要一分钟，现在年纪大了身体不好，可是老郑不服输的那股劲儿依然给我们留下了很深的印象。

郑文翠：我年纪大了爬不动了，腰也不好腿也痛。

邓心祎：那可坏了，那你家要是摘椰子可咋办?

郑文翠：有朋友帮忙。

椰子树属于热带植物，海南本地椰子树一般可以长到15到30米高，羽毛状叶片繁茂发达，根基部粗壮，树干笔直光滑无枝无蔓，对于常年生活在椰林里的人来说，徒手攀爬并没有我们想象的多么困难。

郑文翠：过去我们脑子笨，光脚爬树很辛苦也危险，现在不用了，我们现在就用这个铁钩子爬树。

邓心祎：用这个爬树。

老郑告诉我们说，现在有了这个爬树的铁钩子，爬树就像走楼梯，村里有些人甚至做起了专职爬树采摘椰子的行当。

邓心祎：树上的椰子全都砍下来吗?

郑文翠：不是，长到6个月熟的砍下来，小的还要再长，砍下来也没用。

本地椰子树要七八年结果，椰子果一般长到6个月成熟就可以采摘了，一棵树上一般会相继长出60到80个椰子，长得好的甚至有100多个，所以椰子一年四季几乎都可以采摘。

邓心祎：这一个椰子有四五斤重，椰子水好喝吧?

郑文翠：好不好喝让大姐砍一个你尝尝。

邓心祎：谢谢!嗯，这个椰子水清清凉凉的，非常清爽解渴，有那么一点甜，也有那么一点酸，总之就是非常好喝。

中国热带农业科学院椰子研究所椰子中心副主任 刘蕊：这个椰子是我们海南主栽的一个品种，属于海南本地种。它的果相对比较大，它的颜色一般是青色的。其实海南本地椰还有红色、棕色其它色的，只是最常见的是这种，你要是把它砍开之后就会发现它外边的椰衣、椰壳，还有它的椰肉是很厚的，它里边的椰水也是比较丰富的。

这种本地椰子树龄长达80到100年，具有非常顽强的生命力。一般情况下是不需要人工管理，更不需要浇水施肥。但是想要摘到树顶上的椰子，就必须要学会爬树，这事可把我们的记者小邓难为够呛。

记者 邓心祎：这叫做功夫不负有心人，经过几天的练习，终于爬到了树顶，觉得这上面的风很大，而不敢往下看，这么多的椰子到底摘哪个好呢?我也不敢动啊。

记者 邓立新：你快点，我要坚持不住了。

记者 邓心祎：哈哈，和大家开个玩笑，其实大家也看到了，这个椰子树没有那么高大，上面的椰子无论从颜色、大小、形状都和我们之前看到的绿椰子不一样，这是为什么呢?

中国热带农业科学院椰子研究所椰子中心副主任 刘蕊：这个椰子叫做金椰，它属于矮种。和我们本地种相比大家可以看得出来它整体不是特别高大，从果实来说它鲜果的果皮呈现橙红色，如果把这个果剖开和我们本地椰子进行一下比较，我们就会发现它的椰衣是比较薄的，它椰肉椰水的含量也是比较低的，它椰肉中含油率也是比较低。