有人说今天的食材很可怕，可它的主人却很可爱。一位是80后美女，一位是90后帅哥，当美女遇上泥鳅，怎么还要看颜值?当帅哥遇上鳝鱼，为何要养野生味?当泥鳅黄鳝遇上大厨，如何骨刺都嚼起来都又酥又香，《当美泥鳅遇到野黄鳝》，4月10日21:17分CCTV7敬请收看!
食尚大转盘看点：当美泥鳅遇到野黄鳝
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来源：央视网
更新时间：2016年04月10日 23:06
视频简介：本期节目主要内容： 黄鳝、泥鳅被誉为“水中人参”，四川内江的鳝鱼，江西赣州的泥鳅，不仅营养高而且有颜值。来自四川内江市的鳝鱼，有“黄鳝赛人参”这么一说，家养鳝鱼口感不及野生，养殖者想方设法让家鳝运动健身，补充野味，使家养黄鳝养出野生味。说完鳝鱼，再来看看鳝鱼的小伙伴，来自江西赣州的“水中人参”——泥鳅，这些泥鳅最大的有半斤多重，肥美硕大，鲜嫩滑爽，并且没有土腥味。本期节目看两位大厨如何把它们打造成绝色美味。（《食尚大转盘》 20160410）
