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[食尚大转盘]当美泥鳅遇到野黄鳝 20160410

来源:央视网2016年04月10日 23:06

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有人说今天的食材很可怕,可它的主人却很可爱。一位是80后美女,一位是90后帅哥,当美女遇上泥鳅,怎么还要看颜值?当帅哥遇上鳝鱼,为何要养野生味?当泥鳅黄鳝遇上大厨,如何骨刺都嚼起来都又酥又香,《当美泥鳅遇到野黄鳝》,4月10日21:17分CCTV7敬请收看!

食尚大转盘看点:当美泥鳅遇到野黄鳝

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  • 视频简介
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来源:央视网

更新时间:2016年04月10日 23:06

视频简介:本期节目主要内容: 黄鳝、泥鳅被誉为“水中人参”,四川内江的鳝鱼,江西赣州的泥鳅,不仅营养高而且有颜值。来自四川内江市的鳝鱼,有“黄鳝赛人参”这么一说,家养鳝鱼口感不及野生,养殖者想方设法让家鳝运动健身,补充野味,使家养黄鳝养出野生味。说完鳝鱼,再来看看鳝鱼的小伙伴,来自江西赣州的“水中人参”——泥鳅,这些泥鳅最大的有半斤多重,肥美硕大,鲜嫩滑爽,并且没有土腥味。本期节目看两位大厨如何把它们打造成绝色美味。(《食尚大转盘》 20160410)

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