首播出时间：3月29日12：27

栏目名称：乡土

节目名称：最美厨娘大比拼

村里要选美厨娘，杀鸡宰羊为拿奖，这里有内藏玄机的美食，还有霸气十足的美味。编导的请求为啥一直被拒绝,她又是为什么泪流满面?本期《乡土》，走进新疆博湖县的回民村，一起看看美厨娘的比拼大赛。

新疆博湖县的本布图镇的劳希浩诺尔村，是一个回族人聚居的地方。在这个里有一个传统，每到冬天就会举行个“最美厨娘厨艺大赛”，参加的人都是村里的妇女，做的都是回族最传统的美食。厨艺技能大比拼由村里80余户130余名妇参加了此次比赛。她们分散在各自家里，大到回族最有名的“九碗三行子”(宴席必备的9种蒸碗)，再到带着新疆特色的回族自创的“八大块”、手抓肉，小到各种手工糕点，麻花、油香、馓子等面食，甚至汤水也是参赛的项目。回族的美食从食材到做的工序都很讲究，厨娘们不仅要拼味道，拼做工、拼手艺，还要拼各种美食的“颜值”，这让传统美食又增添了现代的气息。各家的精美食品做好后，集中到一起进行评选，村里有专门的“食神”评委，更有全村的男女老少做监督，把送上来的菜进行评判。评选结束后，便是全村人的美食节，大家争先恐后的品尝自己民族的美食，相互交流学习。这些传统的美食在这种形式下在劳希浩诺尔村能得到最好的传承，这种饮食文化也成了博湖县的一大民族特色。