来源：央视网

更新时间：2016年02月26日 20:24

视频简介：本期节目主要内容： 车永莉作客本期的回家吃饭，小丫为她准备了老干妈蛋炒饭。做法：1.锅里倒入油烧热，放入咸蛋黄和豆豉，然后用锅铲将咸蛋黄碾碎，放入老干妈；2.虾仁、胡萝卜、白菜、青椒切小丁，备用；3.虾仁放入锅里，烹入料酒，翻炒一会捞出；4.鸡蛋里加入料酒搅拌均匀，放入锅里炒熟；5.下入米饭和炒好的虾仁；6.放入胡萝卜、白菜翻炒均匀即可。车永莉带来了她最爱的回锅肉。做法：1.冷水下入五花肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片；2.青蒜斜切成小段，备用；3.起油锅，下入肉片煸炒；4.待肉片出油有点卷的时候，下入郫县豆瓣酱炒匀；5.再加入甜酱、青蒜、糖翻炒均匀。 （《回家吃饭》 20160226 老干妈蛋炒饭 回锅肉）