来源：央视网

更新时间：2016年02月19日 19:27

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目嘉宾带来秘制羊排，做法：1.羊排切块，冷水放入高压锅煮至七成熟，捞出沥干；2.胡萝卜切斧头块，另取锅煮至八成熟；3.洋葱、大蒜、姜、青柠檬切片备用；4.炒锅热油煸炒大蒜、姜片、洋葱、干辣椒，加入酱油；5.羊排入锅煸炒至上色入味，加入胡萝卜块、一小勺蜂蜜、盐小火翻炒，勾芡即可出锅，最后放上柠檬片。川味披萨做法：1.将面皮一切为二，放进披萨盘里；2.鸡肉丝加蜂蜜、芝麻油、酱油、花椒粉、黑芝麻、白芝麻搅拌均匀；3.挖三勺辣椒酱，在面皮上抹开涂均；4.红椒、黄椒、青椒切条，放在面皮上；5.铺上鸡丝、香菇片、玉米粒，撒上番茄酱、甜辣酱；6.再铺少许彩椒，然后均匀地撒上马苏里拉芝士，盘边可放一些生菜叶增加湿度；7.放进预热好的烤箱，上下火200度烘烤约10分钟。（《回家吃饭》 20160219 秘制羊排 川味披萨）