高平市位于山西省东南部，因其三面环山、中部平坦而得名，相传这里是中华始祖之一的炎帝故里；是战国时期长平之战的战场；也是明清晋商云集的地方。当地人深受各个时期高平文化的影响，至今仍保留着许多传统的生活习俗。
传说炎帝尝遍百草，发明刀耕火种，开启了中华民族的农耕文明。每年的农历三月二十，在高平的朴村有一项和炎帝有关的民俗活动，民俗专家李津老师将为晓飞讲解其中的缘由。
相传，炎帝有三个女儿，二女儿就嫁到了朴村，她教会了村民们种植五谷，深受大家的爱戴，所以这里的祭祀活动也格外隆重。为娘娘抬轿子的是村里很有资历的四位大娘，她们一起合作了几十年。在上党八音会的伴奏下，娘娘回娘家的祭祀活动开始了。祭祀的队伍从东狱庙出发，米大娘的老伴作为香头之一，梳理着整个祭祀活动的路线，首先，香头带着祭祀队伍来到了第一个需要停留的地点。朴村有送子娘娘庙、土地庙、关公庙等九座庙宇，当地人把各个宗教的塑像融合在一个村子里，共同的愿望就是为了祈求风调雨顺、五谷丰登。祭拜过各路神仙，才能护送娘娘平安的回到娘家，终点是位于村子另一边的炎帝庙。祭拜过炎帝，才算是真正把娘娘送回了娘家，随后就要开始一些列的庆祝活动。
辛苦了一天的朴村人们，终于可以吃上一顿饱饭，再看上一出地道的上党折子戏，分享娘娘回娘家的喜悦。这既是人们对五谷丰登的美好愿望，也是大家农耕之余的一次欢聚。
炎帝发现五谷的故事可能只是一个传说，但是高平有人类聚居的历史确实可追溯到旧石器时代，历史上著名的长平之战也发生在这里。高平古称长平，2000多年前，名将白起率领的秦军，在赵国的长平一带同赵括率领的赵军交战，最终秦军获胜，此战加速了秦国统一中国的进程。赵军投降后，白起下命坑杀赵军40万降兵，高平人对白起恨之入骨，他们发明了一种叫“白起肉”的食物，吃之前要刀割、火烤、水煮，而且只有在天黑之后才开始制作。
到底是什么食物这么恐怖呢？凌晨3点，晓飞来到谷口村，寻找以做白起肉为生的许起堆。许大哥每天晚上都要泡上30斤大豆，待第二天做豆腐使用，豆腐的做法与常规无异，先把大豆搅碎，然后磨成豆浆。 豆浆磨好之后，剩下的都是豆腐渣，而这看似无用的东西也有妙用。许大哥用石膏点豆腐，加入石膏的同时，要不停地搅动豆浆，直到豆浆变成豆腐脑，才能倒进模具里，两个小时后，豆腐才能成型，许大哥也能趁机小睡一会。每一大块豆腐可以切成300多个小块，这也是为了方便下一个步骤——烧豆腐。700多块豆腐，许大哥要烤上一个小时，早上9点，到了早饭的时间，晓飞终于可以吃到正宗的烧豆腐。刀割、火烤、水煮，高平人用烧豆腐来表达对白起的痛恨，秦国统一中国的功臣，在赵国却被视为仇人。谷口村至今仍保留着一座骷髅庙，供奉当年被白起坑杀的40万降兵，当地人祭祀赵军亡灵的习俗一直保存至今。吃过早饭，突然下起了雨，但是许大哥还是出发了，他在城里的集市上租下了一个摊位，每天都会准时到那里卖烧豆腐。
高平烧豆腐，从战国时期一直保留至今的饮食文化，依旧深受大家喜爱，不仅如此，高平历史上的很多建筑也完好的保存着。良户村就有一座金代的建筑依然矗立，它纪录了那个时代的历史和工艺。
古董——寻宝
明清时期，晋商曾经叱咤风云，高平因其天然的地理优势，许多晋商聚集于此，也给后人留下了雕梁画栋的建筑。数百年的时光带走了昔日的繁华盛景，很多的古宅大院被人遗弃。宁宇是一位高平文化爱好者，为了寻找曾经的文化，他走遍了高平数千座废弃的古宅。
这座废宅是道光年间的建筑，在十几年前废置。最后一任主人是一位木匠，似乎，他在搬离故居时仅带走了随身物品，留下了属于那个时代的生活印记，也为宁宇留下了许多宝贝。小石板、冥币印章，这些古物并非精美贵重，却附着一方故土、一个时代的生活烙印，宁宇的藏品大多如此，在其他人看来是破烂儿，他却痴迷其中。
这些年来，宁宇或捡或买，藏品已有上万件，它们大多来自废墟，被曾经的主人抛弃。在宁宇手中，他们被洗去尘埃，整齐地摆放在自家古宅，免费供人参观。二楼摆放的砖雕墙，是宁宇的最爱。
迎客石狮，记录着晋商家宅的形制；巨龙浮雕，附着着高平人的道德规范。这些砖雕石刻是特殊的史籍。宁宇希望在自己的努力下，属于故乡的历史文化遗迹能让更多人看见。晋商当年的辉煌为高平留下了众多精美的建筑，不仅如此，晋商也带动了手工业的发展，冶铁、制陶、纺织业都保存至今。在高平的回山村，就保留着最为传统的砂锅作坊。连来聚是回山村仅存的一位砂锅手艺人，他靠做砂锅供出了两个研究生。
朴村的人们每年都会送娘娘回娘家，感恩炎帝带来的五谷丰登；谷口村的许起堆每天做烧豆腐，怀念长平之战中牺牲的赵军将士；良户村的宁宇仍然四处寻找古物，尽力保护明清晋商留下的历史遗产；回山村的连来聚不厌其烦地做着砂锅，延续着高平人的淳朴与坚韧。
高平的人们过着平凡的生活，但高平文化就在这平凡中源远流长。
