来源：央视网

更新时间：2016年02月14日 19:19

视频简介：本期节目主要内容： 本期美食包括火爆双脆、韭菜炒鸡蛋、李氏羊腿、醪糟香蟹本期节目的第一道美食醪糟香蟹，做法：1.鸡蛋搅拌均,加入适量水、盐、醪糟；2.取一大碗，抹上芝麻油，倒入步骤1中成品，用保鲜膜封上，放入锅里蒸5分钟；3.大红枣掐一下；4.放入大闸蟹后在表面盖上生菜。5.将醪糟汤浇在生菜叶上。6.放入锅里蒸熟即可。李氏羊腿做法：1.羊腿冷水入锅，加入花椒、大料、枸杞、大枣、姜片熬汤；2.打沫子，煮开之后加入料酒；3.油锅中放入干辣椒、花椒煸香，浇在香菜上；4.将肉取出，浇上调好的香菜即可。敬请收看。 （《回家吃饭》 20160214）