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《回家吃饭》 20160213

来源:央视网2016年02月13日 20:44

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来源:央视网

更新时间:2016年02月13日 20:44

视频简介:本期节目主要内容: 本期嘉宾带来的美食有:菠菜粉丝蛋饺汤,醋溜木须,羊肉茴香陷饺子,彝族坨坨肉。醋溜木须做法:1.用热水冲花椒水;2.羊肉切片,加入淀粉、料酒、白糖、花椒水抓匀;3.葱、姜切碎,蒜切片,再切一部分葱丝;4.鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀;5.取一小碗,加入醋、酱油、盐、香油;6.锅烧热,放入花生油、橄榄油、芝麻油,下入鸡蛋翻炒均匀;7.锅里再加些花生油,下入羊肉,然后滑炒,炒熟后捞出;8.放入葱姜蒜煸香,下入炒好的鸡蛋、羊肉;9.起锅前加入葱丝即可。彝族坨坨肉,做法:1.猪肉下锅煮30分钟左右捞出;2.木姜子打末;3.坨坨肉中加入盐、木姜子、葱、干辣椒调味。 (《回家吃饭》 20160213)