来源：央视网

更新时间：2016年02月11日 19:37

视频简介：本期节目主要内容： 365天，我们学会了很多道美味，也领略了很多个精彩的人生故事，这些故事都包含着各自的情谊，有友情、亲情、同事情、师生情。今天的回家吃饭就来聊聊这情谊。小丫和小撒不仅是同事，更是好朋友，一年前当他听说《回家吃饭》要开播了，虽然当时工作很忙，小撒还是挤时间赶来给我们做了碗家乡的热干面。材料：梅干菜、笋干、带皮五花肉、冰糖、酱油、桂皮、大料、料酒、糖。做法：1、把梅干菜用清水浸泡3小时洗净；2、五花肉切块，焯水；3、油锅内放入冰糖炒糖色，然后下入五花肉；4、加入酱油、桂皮、大料、料酒、笋干、梅干菜、适量水、糖翻炒均匀，盛出；5、高压锅内倒入水，放入蒸；6、找一个大一些的盘，将盘倒扣在碗上翻转过来。 （《回家吃饭》 20160211）