节目名称：妈妈做的饭之不一样的鱼汤面

首播出时间：2月4日12：27

海边，水乡，为了寻找鱼汤面，我们的编导困难重重，意外不断。鲜美的奶汤，特别的浇头。想要做好一碗鱼汤面，究竟有多少步骤。敬请收看本期乡土《妈妈做的饭之不一样的鱼汤面》。

春节是最热闹最有中国人情感的节日，而妈妈与美食更是每个人记忆中抹不去的一份牵挂。以编导主观视线，来到一个地方，寻找当地一位妈妈做的拿手饭为主题，穿针引线，带出当地富有特色的民俗民风，特别是这道妈妈做的这道美食，也寄托了一份对家人的温馨之情。10期节目在地域选择上，东西南北中各有特色，是春节期间乡土栏目为观众奉上的一份带着妈妈暖意的节日美食。在江苏省东台市，一碗鱼汤面是当地最具人气也最具亲情特色的食物，我们编导来到这里，找到当地一位最会做鱼汤面的妈妈，通过学习做这一碗鱼汤面，同时带出东台这座城市特有的海边风土人情，鱼汤面的制作必须要取自湖水中的鳝鱼和鲫鱼，去除鱼肉用骨头熬制而成，在和妈妈们学习这道美食的同时，通过家常饮食反映了东台特色的地理环境和人文环境。