节目名称：妈妈做的饭之菱塘欢乐多

　　首播出时间：2月1日12：27

　　菱塘辣妈最厉害!才艺厨艺一起来!湖边找鹅一场空，捕鱼却有新发现!拿着棍子去抓鹅，大爷这是哪一招?老鹅汤里有秘方，众人来猜啥结果?石锁陀螺和射弩，回族同胞顶呱呱!想要知道高邮湖畔古村的趣人趣事，请收看乡土《妈妈做的饭之菱塘欢乐多》。

　　春节是最热闹最有中国人情感的节日，而妈妈与美食更是每个人记忆中抹不去的一份牵挂。以编导主观视线，来到一个地方，寻找当地一位妈妈做的拿手饭为主题，穿针引线，带出当地富有特色的民俗民风，特别是这道妈妈做的这道美食，也寄托了一份对家人的温馨之情。10期节目在地域选择上，东西南北中各有特色，是春节期间乡土栏目为观众奉上的一份带着妈妈暖意的节日美食。

　　菱塘乡是江苏省唯一的少数民族乡。这里的清真美食闻名遐迩。有清真美食一枝花：菱塘鹅，去除内脏、冷水浸泡晾干，再腌制、风干、入卤，挂晒等一系列工序，形成了风味独特的菱塘盐水鹅。这里还有鹅王选拔赛，数鹅蛋表演等。除此之外，还有菱塘清真宴，金牌霸王牛头、椒盐黄瓜鱼、土锅煎饼、银鱼、双黄蛋等。兴盛于道光年间的石锁、石担等传统竞技项目是回族老乡喜欢的。从20斤到60斤重量不等，也有仙人推磨、海底捞月等技巧。这里还有稀世湖珍，还有藕荷，也有民族风情园和长寿老人，是远近闻名的长寿之乡。本期节目就将选取一户回族人家，以女主人妈妈做的美食为主线，穿插乡里的特色民俗，丰富多元展示菱塘风采。