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《天天饮食》 牡蛎饼 20151204

来源:央视网2015年12月04日 10:17

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《天天饮食》 牡蛎饼 20151204

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来源:央视网

更新时间:2015年12月04日 10:17

视频简介:本期节目将为您介绍“牡蛎饼”的制作方法: 1、主料:牡蛎,面粉; 2、辅料:鸡蛋,韭菜碎,冬菜,洋葱碎,香葱,紫菜; 3、调料:泡打粉,盐,胡椒粉,香油; 4、步骤: (1)容器中倒入两只鸡蛋,打散后加清水、面粉、泡打粉,搅打成为稀稠适中的面糊备用; (2)牡蛎洗净沥干水分,加入紫菜、葱花、冬菜、白胡椒粉、洋葱碎、盐和香油调成牡蛎馅料; (3)面糊上火前,撒少许韭菜梗儿,调匀,平锅上火,倒少许底油,倒入一大勺面糊,离火,均匀摊上一层牡蛎馅料,上面放上香葱、香菜,盖上锅盖儿,小火煎熟即可。 (《天天饮食》 20151204 牡蛎饼)

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