【每日农经】（20151120）破译沙河里的淘金密码

　　沙河水深藏秘密，深藏不露专吃鱼，吃鱼吃出致富路，水中搜寻稀罕物。

　　在农产品的开发过程中财富与水往往有着密不可分的关系，日前记者看到一条沙河水流入池塘，有人往池塘中投放活生生的鱼，很快这些活鱼就变得只剩下骨头和刺了，这件事令人大惑不解，这池塘的水中究竟藏着什么秘密呢？

　　就在前些天去四川邛崃的采访行将结束的时候，在当地村民的家里，记者心祎的心情似乎很不平静，这里究竟发生了什么事？她又为何难以平复自己的情 绪？说来话长。初来乍到邛崃，先是见到了白鲢，一种普通的鱼类，可它并不是这次拍摄的主角。清晨，在水塘的旁边，几个当地人捞起活蹦乱跳的白鲢，用铁钩从 腮部进入，钩住白鲢的头部，然后把它们用力抛向水塘里。一条条白鲢就这样渐渐沉入水底。他们究竟为什么要这么做？在这些白鲢鱼身上会发生些什么？一个小 时，三个小时，五个小时，一天就这样过去了，傍晚时分，这些人开始着手把白鲢拉上来。除了头部和尾部，白鲢鱼的身躯只剩下了白色的骨架，似乎已经被蚕食得 一干二净。这个水塘里到底有什么？他们为何要采取这样独特的喂养方法？第二天一大早，地笼下水了。缓缓沉底以后，静静地等待猎物上门。转眼间，几个小时过 去了，下水的地笼究竟会捞上来什么？记者心祎大概猜到了八九分。

　　邓心祎：哇，使劲，好重啊，这个绳子特别勒手啊，有了有了，你看这有一只。

　　养殖人员：这两只！

　　邓心祎：哦，这是两只，这还有一只。还有吗还有吗？地笼很长啊！我看到了我看到了，下面还有，活蹦乱跳的。哇，原来全在这个地笼的尾部，你看，一只，二三四五六，这么多。还有小杂鱼。好大的甲鱼，还有几只。尾部还有几只，把这个拆开。

　 　难道抛入水中的白鲢鱼就是它吃掉的吗？甲鱼，也叫鳖或者团鱼，并不罕见。可是当地人把这水塘里的甲鱼叫做沙地甲鱼，记者心祎第一次听说沙地甲鱼的时候， 误认为这种甲鱼是生活在沙漠里的。而事实上，甲鱼并不像陆龟那样，甲鱼是一种水陆两栖的动物，比陆龟更需要水。可是，这沙地甲鱼与沙子到底是什么关系？

　　邓心祎：冯大叔，我觉得这里的水特别的清。

　　冯志祥：这水是溪水，这是一条沙河。

　　邓心祎：沙河？那水这么深我怎么才能看到沙？

　　冯志祥：那还不简单吗？我给你秀一把。

　　外人看来，这一片水域也许只是一个普通的池塘。可是，经过我们仔细观察发现，从山上泻下来的山泉水，成为这片水塘的入水口，而出水口流出的水又成为一条河流的小支流，它最终缓缓流进了大河里。也就是说，这片水域其实是一条河流的一部分，而且是处于上游的位置。

　　四川省水产协会常务理事 李月英：我们养鱼一般需要水源充足，为了保证水的品质一般要求水源充足，而我们刚刚说的，流水的话是常年不断，而且刚刚说也是上游，上游的水周围应该没什么工业污染的，水质很好，我们养鱼就是养水嘛，水好了，鱼就美了。

　　冯志祥：你刚才不是要看沙吗？我给你抓一把。你看，全是沙。

　　邓心祎：还的确是，你看，这沙子好细。特别地细，为什么这个沙子是青灰色的？

　　冯志祥：这个青沙是沙子里面最好的沙，建筑行业里面最好的沙，沙好了水就好。

　　沙地甲鱼之所以跟沙扯上了关系，就在于老冯养甲鱼的这条河，这条河事实上是一条沙河，这片水域正是当年挖沙过后形成的。在看不见的水底，实际上存在大量的沙子，可是这些沙子对于甲鱼来说，到底有什么意义呢？

　　专家：这个沙透气性比较好，产卵的时候便于掩盖，在繁殖的时候。在冬眠的时候它也容易进去，而且透气性也不错。在养殖过程当中，甲鱼吃的饲料蛋白质含量很高，排出来的粪便有机物比较多，如果在沙里面的话，由于沙的透气性比较好，对于粪便里面的有机物的分解也是有帮助。

　　在这条沙河当中，有很多野生小鱼小虾，这无疑成为了甲鱼的上等饵料，可是，甲鱼养殖数量增大时，胃口随之增大，人工投食就变得十分必要。可在这样的一片水域当中，如果投喂人工饲料，老冯觉得未免太可惜。采访中的一天清晨，老冯专门为甲鱼们订制的美食到了。