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《天天饮食》 秋耳炒笋片 20151109

来源:央视网2015年11月09日 09:55

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      天天饮食今天带给大家一道健康的养生菜,秋耳炒笋片,这道菜既有木耳和青笋的清脆,又搭配香浓培根,简单的调料即可制作出美味的养生菜,赶紧来试试吧。

     制作秋耳炒笋丁您需要准备的主料有:秋耳、青笋;辅料有:培根、洋葱;调料有:青蒜、白糖、小米椒、鲜酱油

秋耳炒笋丁制作要点回顾:
     1、秋耳温水泡发洗净、青笋去皮切菱形片,洋葱切丝,培根切片,青蒜切段、小米辣切圈、葱姜蒜改刀备用。
     2、锅上火烧热,倒入油,然后放入培根煎香,然后下入葱姜蒜炒制,出香后放入笋片翻炒均匀。然后下入洋葱丝和青蒜片,加少许鸡精、酱油调味。
     3、最后放入小米辣和木耳炒制均匀成熟,即可出锅。

天天锦囊

     今天带给大家一道爽口凉拌菜:凉拌西芹!芹菜与胡萝卜的搭配,爽口又营养。

     您需要准备的材料有芹菜、胡萝卜;辅料有醋、生抽、辣椒油、蒜蓉、香油


做法很简单
     1、胡萝卜切细段,芹菜修理干净,切段备用。
     2、锅中倒入水加入少许盐、油放入胡萝卜焯烫,撇出浮沫之后放入芹菜,变色后捞出。
     3、加盐、醋、生抽、蒜蓉、辣椒油、香油拌匀即可食用!

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来源:央视网

更新时间:2015年11月09日 09:55

视频简介:本期节目主要内容: 1、天天美味版块教您做“秋耳炒笋片”; 2、锦囊妙计版块教您做“凉拌西芹”。 (《天天饮食》 20151109 秋耳炒笋片)

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