天天锦囊：
这是一道清爽汤品。它低脂高营养，喝起来清凉爽口，开胃祛暑的同时还能提神醒脑，也是炎热的天气里轻松身心、唤醒味觉的理想选择。
制作黄瓜酸奶冷汤需要准备：黄瓜、牛油果、薄荷叶、洋葱、黑胡椒碎、盐、橄榄油。
做法是这样的：
1、黄瓜皮用盐腌制一下，去除多余水分。牛油果切开，去核，挖出果肉。
2、将酸奶、牛油果、洋葱碎、黑胡椒碎、黄瓜皮、橄榄油一起倒入搅拌机中，充分打碎。之后盛入盘中；
3、薄荷叶切碎撒在冷汤上面，最后撒少许研磨的黑胡椒碎即可。
来源：央视网
更新时间：2015年08月05日 10:22
视频简介：黄瓜酸奶冷汤： 1、原料：黄瓜皮、牛油果、洋葱、薄荷叶、黑胡椒碎、酸奶、橄榄油、盐； 2、主要烹饪步骤： （1）黄瓜皮用盐腌制一下，去除多余水分，牛油果切开去核挖出果肉； （2）将酸奶、牛油果、洋葱碎、黑胡椒碎、黄瓜皮、橄榄油一起倒入搅拌机中充分打碎，之后盛入盘中； （3）薄荷叶切碎撒在冷汤上面，最后撒少许研磨的黑胡椒碎即可。
