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《天天饮食》 酱香薯仔煲 20150801

来源:央视网2015年08月01日 14:07

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      本期节目为您介绍“酱香薯仔煲”的制作方法:主料:小土豆;辅料:干葱、青红椒、海皇爆炒酱、海鲜酱、耗油、盐、料酒;步骤:(1)将海鲜酱爆炒酱和耗油按照1:1:1的比例混合,加少许水调匀,热锅凉油倒入调好的酱料,加少许鸡精和白糖,小火炒制,炒香后倒出备用;(2)小土豆去皮,放入锅中煮熟,青红椒和干葱改刀切成块备用,另起锅,倒入油,当油温七成热时,放入小土豆过油炸制,当土豆外皮起皱,颜色焦黄捞出拍松;(3)锅中倒入少许底油,用干葱粒爆香,然后放入干葱块和蒜炒制出香,然后放入青红椒块倒入适量的万能酱,然后放入小土豆,翻炒均匀即可出锅。(《天天饮食》 20150801 酱香薯仔煲)

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来源:央视网

更新时间:2015年08月01日 14:07

视频简介:本期节目为您介绍“酱香薯仔煲”的制作方法:主料:小土豆;辅料:干葱、青红椒、海皇爆炒酱、海鲜酱、耗油、盐、料酒;步骤:(1)将海鲜酱爆炒酱和耗油按照1:1:1的比例混合,加少许水调匀,热锅凉油倒入调好的酱料,加少许鸡精和白糖,小火炒制,炒香后倒出备用;(2)小土豆去皮,放入锅中煮熟,青红椒和干葱改刀切成块备用,另起锅,倒入油,当油温七成热时,放入小土豆过油炸制,当土豆外皮起皱,颜色焦黄捞出拍松;(3)锅中倒入少许底油,用干葱粒爆香,然后放入干葱块和蒜炒制出香,然后放入青红椒块倒入适量的万能酱,然后放入小土豆,翻炒均匀即可出锅。(《天天饮食》 20150801 酱香薯仔煲)

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