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[天天饮食]天天美味 蒜香排骨

来源:央视网2015年07月20日 09:57

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来源:央视网

更新时间:2015年07月20日 09:57

视频简介:主料:排骨;辅料:土豆、芋头;调料:糯米粉、大蒜粉、吉士粉、生粉;步骤:1、蒜蓉加水制成蒜汁,排骨加入小苏打、盐、大蒜汁抓洗,浸泡二十分钟之后洗净备用,土豆和芋头改刀切条;2、排骨中加入盐、糖、十三香、大蒜粉、生粉、糯米粉、吉士粉和少许水抓匀,锅上火倒入油,油温五成熟时放入裹好的排骨炸制,当排骨炸挺实,颜色微黄时,放入加了吉士粉的土豆和芋头进行炸制;3、当土豆和芋头炸制金黄后,沥干油,再放入炒锅中,撒入用白芝麻、大蒜粉、十三香调香的料,翻炒均匀即可出锅。

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