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[天天饮食]天天美味 酸菜牛肉片儿汤

来源:央视网2015年06月25日 09:38

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家常做法,时尚口味的酸菜牛肉片儿汤,酸辣开胃,易于消化。

需要准备的主料有:高筋面粉;辅料有:酸菜、牛肉;调料有:泡辣椒、猪油、酱油等。

酸辣开胃,利于消化的酸菜牛肉片儿汤是这么制作的:

第一,高筋面粉中,分次加入清水,和成稍微软一些的面团,饧制5分钟后,进行复搋;

第二,牛肉中放入盐、胡椒粉腌制片刻;锅中倒色拉油和猪油,放牛肉,炒到变色后,再倒入酸菜,加两颗泡辣椒,中小火煸炒出香味,用葱姜蒜炝锅,烹入酱油,加开水,大火烧开,小火煮熟;面团复搋后擀薄,撕成大片,下入汤锅中,用香油、白胡椒粉调味,关火后淋少许米醋,即可出锅。

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来源:央视网

更新时间:2015年06月25日 09:38

视频简介:天天美味:酸菜牛肉片儿汤。

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