爽脆的莴笋搭配鲜嫩的牛肉丝，家常小炒莴笋牛肉丝做法简单易学，滋味下饭又营养，保证马上就能让这道菜成为您的拿手菜！

    需要准备的主料有：牛里脊、莴笋。

    辅料有：韭菜、红椒、蒜。

    调料有：糖、白醋等

    做法：

        1、牛里脊切丝，加入少许酱油、料酒抓匀后，倒入一半打匀的鸡蛋液，加入少许淀粉和油抓匀备用。莴笋切丝，放入热水中焯烫，微微变色捞出。

        2、热锅凉油，烧热后倒入牛肉丝炒散，然后加入葱姜蒜翻炒均匀。

        3、放入红尖椒丝和莴笋丝炒制，加入少许胡椒粉、鸡精调味，最后放入韭菜段翻炒均匀即可出锅。 

    天天锦囊今天教大家在家中自制寿司！您可以搭配任何您喜欢的食材，让这道寿司成为您私人定制的美味！

    家中自制寿司我们准备了：米饭、寿司紫菜、火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋和肉松。

    调料有：寿司醋、沙拉酱。

    1、米饭中加入少许寿司醋拌匀。鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

    2、在寿司帘上放一张寿司紫菜，然后铺一层米饭，抹少许沙拉酱，撒肉松。然后放入摊好的鸡蛋皮，黄瓜条、胡萝卜条、香肠。

    3、用寿司帘将紫菜卷紧实，切成小段即可！