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[天天饮食]天天美味 莴笋牛肉丝

来源:央视网2015年05月20日 10:04

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来源:央视网

更新时间:2015年05月20日 10:04

视频简介:主料:牛里脊,莴笋; 辅料:韭菜,红椒,蒜; 调料:糖、醋; 步骤: 1、牛里脊切丝,加入少许酱油,料酒抓匀后倒入一半打匀的鸡蛋液,加入少许淀粉和油抓匀备用; 2、莴笋切丝,放入热水中焯烫,微微变色捞出,热锅凉油,烧热后倒入牛肉丝炒散,然后加入葱、姜、蒜翻炒均匀; 3、放入红尖椒丝和莴笋丝炒制,加入少许胡椒粉,鸡精调味,最后放入韭菜段,翻炒均匀即可出锅。

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