一道菜让您吃过瘾，您还在等什么！蔬菜与鸡肉、鸡胗、鸡心的搭配，不同口感的混合，汤汁浓郁，滋味劲爽！

主料有：鸡胸肉、鸡胗、鸡心

辅料有：胡萝卜、西芹

调料有：海鲜酱、辣椒酱等。

      做法：

1、胡萝卜、西芹改刀备用。花椒用料酒和热水浸泡2分钟。鸡心、鸡胗和鸡胸肉改刀，分别加入盐、花椒水、酱油、生粉抓匀，然后用油封住备用。

2、花椒泡软后，用刀斩碎，加盐、糖、酱油、醋、生粉等调成碗汁备用。锅上火放入水，70度左右的时候按照鸡心、鸡肉、鸡胗的顺去放入锅中养熟捞出。

3、锅上火放油，放入蒜瓣、胡萝卜、西芹炒软，然后放入海鲜酱、辣椒酱煸香，最后放入"三样"烹入碗汁翻炒均匀即可出锅。