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[天天饮食]天天美味 韭香鸭血

来源:央视网2015年04月07日 10:10

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    家中制作韭香鸭血简单又美味,我们来回顾一下它的做法:

   1、将鸭血切成小块,放入冷水中加入盐和料酒焯烫备用。   蒜切粒,韭菜切寸段备用。

   2、锅中倒入少许油,放入蒜蓉辣酱、葱姜蒜末炒匀后,放入鸭血,然后倒入少许料酒、酱油、糖、十三香、白胡椒、老抽调味炒制。

   3、倒入少量水,放入韭菜翻炒均匀,最后加入少量水淀粉,收汁即可出锅。

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来源:央视网

更新时间:2015年04月07日 10:10

视频简介:主料:鸭血,韭菜; 调料:蒜蓉,辣椒酱,姜末,十三香,胡椒粉; 做法: 1、将鸭血切成小块,放入冷水中,加入盐和料酒,焯烫备用,蒜切粒,韭菜切段备用; 2、放入蒜蓉、辣酱、葱姜蒜末炒匀后,放入鸭血,然后倒入少许料酒、酱油、糖、十三香、白胡椒、老抽,调味炒制; 3、倒入少量水,倒入韭菜翻炒均匀,最后加入少量水淀粉,收汁即可出锅。

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