外酥里嫩的古老肉，搭配菠萝与蔬菜，酸甜可口的味道一定让您胃口大开。

     主料有：猪里脊
     辅料有：菠萝、洋葱、青红椒。
     调料有：番茄沙司、白醋、鸡蛋、生粉等。

    做   法：

    1、辅料改刀，将猪里脊打花刀后，斜刀切条，然后加入盐、鸡蛋和少许生粉抓匀。
    2、锅中倒入油烧热，然后我们用盐、白醋、糖、番茄沙司、生粉和少许水调成碗汁。当油温6成热时，放入猪肉块炸至金黄酥脆，然后捞出控油备用。
    3、另起锅，倒入少许油，放入洋葱、菠萝、青红椒块翻炒，然后将碗汁中加入葱姜蒜末。倒入炸好的肉块和碗汁大火翻炒收汁即可。
 

   冰糖雪梨

   春季润肺止咳糖水冰糖雪梨，制作方法简单又实用，您需要准备的原料有：梨、银耳、冰糖、枸杞。

   第一步、锅中倒水烧开，放入切好的梨，加少许盐和冰糖煮制。
   第二步、银耳切小片放入锅中，如果想让润肺效果更好，可以加少许杏仁。开锅煮10分钟后，关小火煮40分钟。关火加入枸杞即可。