首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
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栏目记者将带领观众朋友们一起去到内蒙古的武川县，通过记者的探寻与发现，向观众朋友们介绍了内蒙古武川县莜麦的种植历史，莜面在武川的发展，以及莜面的特点，莜面的做法等内容。栏目记者在了解了武川莜面的同时也品尝到了武川莜面的美味，还学到了武川莜面的制作方法。本片让广大的观众朋友们不仅学习到了武川莜面的制作方法，还从中了解到了中国几千年来的农耕文化。武川莜面可分为：精莜面和笨莜面，武川莜面有三熟，多种多样的莜面制作方法以及吃法。本片的趣味性、科普性较强，且轻松活泼，具有很好的可看性。
来源：央视网
更新时间：2015年02月27日 16:52
视频简介：武川莜面可分为：精莜面和笨莜面，武川莜面有三熟，多种多样的莜面制作方法以及吃法。本片的趣味性、科普性较强，且轻松活泼，具有很好的可看性。
