来源：央视网

更新时间：2015年01月28日 10:14

视频简介：本期节目介绍了“三鲜娃娃菜”的烹饪方法： 1、主料：娃娃菜，肉馅； 2、辅料：鹌鹑蛋，小香菇，海米； 3、调料：盐，味精，葱，姜，酱油； 4、主要烹饪步骤：（1）将肉馅加盐、味精、葱姜、酱油、鸡蛋和玉米淀粉调好，挤成肉丸备用；（2）将六到八枚鹌鹑蛋打入平底锅，煎成荷包蛋备用；（3）锅中放油把葱姜炒香，加水似开非开时下入备好的肉丸，再将酱油、香菇、泡好的海米、煎好的鹌鹑蛋和切好的娃娃菜放入一起煮熟最后加入胡椒粉和少许盐即可出锅。 （《天天饮食》 20150128 三鲜娃娃菜）