来源：央视网

更新时间：2015年01月15日 10:02

视频简介：本期节目主要内容： 1、主料：猪肉通脊； 3、辅料：木耳、冬笋； 3、调料：葱姜水、酱油、料酒等； 4、步骤： （1）通脊切丝加入盐、酱油、葱姜水；湿淀粉上浆备用，冬笋、木耳切丝，用热水焯一下备用；葱姜蒜切末； （2）急火快炒，锅上大火烧热，注少量凉油依次下入肉丝打散，下泡辣椒，姜、蒜炒透，再下冬笋丝，木耳丝均匀下入碗芡，迅速翻炒出锅装盘。（《天天饮食》 20150115 鱼香肉丝）