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《天天饮食》 香炒面鱼儿 20150109

来源:央视网2015年01月09日 10:08

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      本期节目为您介绍“香炒面鱼儿”的制作方法: 1、主料:土豆,玉米粉,面粉; 2、辅料:雪里蕻,黄豆; 3、调料:干辣椒,大蒜,盐;4、步骤:(1)两把玉米粉、一小把面粉搭配在一起放入过过水的土豆丝,将剩下玉米粉用开水烫过搓成面鱼儿,搓的时候注意带点劲;(2)蒸锅烧热加油,放入面鱼儿,蒸一分钟再加入擦擦丝;(3)加热炒锅,倒油,加入葱、姜、黄豆、雪里蕻,炒锅下油爆香干辣椒,加入黄豆、雪里蕻,下擦擦丝翻炒,入盐和胡椒粉调味,加胡萝卜丝和芹菜丝调色。(《天天饮食》 20150109 香炒面鱼儿)

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来源:央视网

更新时间:2015年01月09日 10:08

视频简介:本期节目为您介绍“香炒面鱼儿”的制作方法: 1、主料:土豆,玉米粉,面粉; 2、辅料:雪里蕻,黄豆; 3、调料:干辣椒,大蒜,盐;4、步骤:(1)两把玉米粉、一小把面粉搭配在一起放入过过水的土豆丝,将剩下玉米粉用开水烫过搓成面鱼儿,搓的时候注意带点劲;(2)蒸锅烧热加油,放入面鱼儿,蒸一分钟再加入擦擦丝;(3)加热炒锅,倒油,加入葱、姜、黄豆、雪里蕻,炒锅下油爆香干辣椒,加入黄豆、雪里蕻,下擦擦丝翻炒,入盐和胡椒粉调味,加胡萝卜丝和芹菜丝调色。(《天天饮食》 20150109 香炒面鱼儿)

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