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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2014年12月30日 11:15
来源：央视网
更新时间：2014年12月30日 11:15
视频简介：本期节目介绍了“山笋煨牛腩”的做法： 原料：牛肉，山笋，青红美人椒； 调料：辣酱，蚝油，葱蒜等； 做法： 1、牛肉切块，下锅焯到断生，打去血沫，捞出备用； 2、煸炒牛肉，用豆瓣酱、香辣酱，蚝油等调味； 3、加水后倒入高压锅，煮15分钟，煨好的牛肉倒回炒锅； 4、放山笋继续煨制，当汤汁逐渐收黏，下入美人椒，即可出锅。（《天天饮食》 20141230 山笋煨牛腩）
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