来源：央视网

更新时间：2014年12月10日 09:53

视频简介：本期节目介绍了“油焖花生土豆”的烹饪方法： 1、原料：土豆、花生、酱瓜、腊肠； 2、调料：油、盐、糖、辣椒等； 3、步骤： （1）土豆切滚刀状，放入盐一起煮制，香肠和酱瓜改刀备用； （2）大蒜按裂，葱姜改刀，开锅后继续煮制5分钟，放入香肠，去除香肠上的杂质； （3）另起一锅，放入葱姜蒜爆香后，放入酱瓜煸炒均匀； （4）放入土豆和腊肠炒制，出香后加入十三香、辣椒粉、糖； （5）倒入花生焖至成熟，汤汁收干即可食用。 （《天天饮食》 20141210 油焖花生土豆）