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《天天饮食》 牡蛎煨面 20141128

来源:央视网2014年11月28日 11:16

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来源:央视网

更新时间:2014年11月28日 11:16

视频简介:本期介绍了“牡蛎煨面”的烹饪方法: 主料:面条,牡蛎; 辅料:黄豆嘴,青豆,萝卜,海鲜菇,芥蓝; 调料:酱油,胡椒粉等; 做法: 1、热锅热油,爆香葱姜米; 2、放入青萝卜、黄豆嘴,焯过水的海鲜菇; 3、煸炒出香味后,烹入酱油加水,大火烧开,小火熬制; 4、另取一锅将面条煮到5成熟,捞出倒入素高汤中,小火煨炖; 5、当面条即将成熟之际放入牡蛎,转大火; 6、调入胡椒粉,香油,撒芥蓝即可出锅。 (《天天饮食》 20141128 牡蛎煨面)

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